about

たくさんこだわりはありますが、根本は「我が家のごちそうカレー」です。
スパイスの調合については父から引き継いだ秘密のレシピを元に調合。
これでもかという程、玉ねぎを大量に使用しております。季節によって玉ねぎの水分が一定ではないのと、手づくりで作っていますので、ルーのとろみが日によって少し違います。
16時間以上かけて作るので、具材は形をなくしてルーに混ざっており、食材の美味しさが溶け込み、複雑な旨みをご堪能いただけます。
手間暇かけて手づくりで作っているのでそんなにたくさん作れません。
本格的なカレーとかそういうものではございません、ただ美味しいカレーをつくっています。


鶏肉が苦手。という方以外はほとんどの皆さんが、ご注文いただくチキンカレーには骨付きチキンが入っており、スプーンでほぐして食べれる程に柔らかく煮込んでおります。
当店一番人気のチキンカレーをご家庭でもお楽しみいただけます。
保存料などは使用しておりませんので、お早めにおめしあがりください。

鶏肉が苦手な方はビーフカレー（チキンなし）もございますのでどうぞご利用ください。